Nuestro restaurante “Can Jeroni” forma parte del colectivo “La Cocina del Viento” cuyo objetivo es difundir la cocina alto-ampurdanesa, la cual no se basa únicamente en el pescado y el marisco de su famosa costa, sino que también incorpora productos de caza y de huerto.
 
Es así como nació el colectivo “La Cocina del Viento” en 2004, que cuenta con el apoyo de la Asociación de Empresarios de Actividades de Hostelería del Alto Empordán y de la Escuela de Hostelería del Alto Empordán. De esta forma el colectivo reúne a profesionales y establecimientos de alta calidad que unen la tradición más enraizada en los fogones con los matices y la vanguardia de la alta gastronomía.
 
También se centran en compartir e intercambiar conocimientos, por ello organiza muestras, charlas y seminarios acerca de la cocina del Alto Empordán, tanto para niños como profesionales internacionales de la cocina.